Jak wyczyścić i odkamienić ekspres do kawy?

• Detergenty i środki czyszczące: Do umycia wewnętrznych części urządzenia i usunięcia wszelkich osadów będziesz potrzebować roztworu odkamieniającego lub octu. Do wyczyszczenia zewnętrznych części urządzenia możesz użyć specjalistycznego płynu do mycia.
• Akcesoria, takie jak szczotki i ściereczki: Miękka szczotka przyda się do czyszczenia głowicy i filtra, a ściereczka do wycierania zewnętrznej części urządzenia. Możesz również potrzebować mniejszej szczotki do umycia kurka pary i innych trudno dostępnych części.
• Pojemnik: Niezbędny będzie wystarczająco duży pojemnik lub zlew, by zmieścić w nim wyjmowane części urządzenia.
• Woda: Przyda Ci się dostęp do bieżącej wody, aby przepłukać urządzenie i napełnić zbiornik w ekspresie.
• Ręczniki papierowe lub filtry do kawy: Będziesz ich potrzebować do wytarcia zewnętrznej części urządzenia i wysuszenia zdejmowanych części po czyszczeniu.

Wskazówka: Wymagane akcesoria mogą się różnić w zależności od marki i modelu ekspresu do kawy, dlatego przed rozpoczęciem czyszczenia sprawdź instrukcje producenta.

Demontaż i umycie zdejmowanych części ekspresu do kawy to ważny krok w całym procesie. Nie tylko pozwala na ich dokładne wyczyszczenie, ale także daje możliwość sprawdzenia, czy nie są uszkodzone lub zużyte, co by wymagało interwencji. Oto jak rozmontować i zadbać o zdejmowane części ekspresu:

• Zdejmowanie kolby i grupy zaparzającej: Kolba (in. portafilter) to element, w którym mieści się zmielona kawa i który pasuje do grupy zaparzającej. Aby wyjąć kolbę, przekręć ją w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aż wysunie się z urządzenia. Grupa zaparzająca to element, który dostarcza gorącą wodę na zmieloną kawę. Żeby ją zdjąć, możesz potrzebować klucza, ale zależy to od marki i modelu ekspresu.
• Czyszczenie kolby i grupy zaparzającej: Po wyjęciu kolby i grupy zaparzającej, wyczyść je za pomocą miękkiej szczotki i ciepłej wody z mydłem. Pamiętaj, aby usunąć fusy z kawy lub kamień, które mogły się w nich nagromadzić, a następnie dokładnie wypłucz je czystą wodą.
• Wyjmowanie i czyszczenie dyszy pary: Dysza pary służy do parzenia i spieniania mleka do cappuccino i latte. Żeby ją wyjąć, przekręć ją w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aż odłączy się od urządzenia. Użyj szczotki do czyszczenia i ciepłej wody z płynem do naczyń, aby ją wyczyścić. Pamiętaj, by sięgnąć do końcówki, z której wydobywa się para. Przepłucz czystą wodą.

Osusz dokładnie zdejmowane części przed ponownym zamontowaniem, aby zapobiec przedostaniu się wody do wnętrza urządzenia. Użyj czystej szmatki lub ręczników papierowych, aby je wytrzeć i pozwól im wyschnąć przez kilka minut przed założeniem. Upewnij się, że kolba i dysza pary są dobrze dokręcone, bo inaczej nie będą poprawnie działać.

Choć istnieją różne metody czyszczenia, użycie octu jest prostym i skutecznym sposobem na usunięcie kamienia z urządzeń takich jak czajnik lub ekspres. W tej części omówimy jak to zrobić, aby czerpać przyjemność z pysznej i świeżej kawy.

• Opróżnij zbiornik na wodę w urządzeniu i napełnij go roztworem  w proporcji 25% octu do 75% wody. Niektórzy użytkownicy i producenci zalecają nawet 50%.
• Włącz ekspres i przepłucz mieszanką urządzenie, tak jak przy parzeniu espresso.
• Wyłącz ekspres i pozostaw go na 30 minut.
• Włącz ponownie maszynę i przeprowadź kolejny cykl z użyciem mieszanki.
• Przepłucz zbiornik świeżą wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości octu.
• Przepuść przez maszynę kilka cykli świeżej wody, żeby całkowicie pozbyć się śladów octu.
• Wytrzyj urządzenie czystą, wilgotną ściereczką.

Używając octu, możesz skutecznie usunąć kamień i usprawnić działanie ekspresu. Ponadto ocet ma działanie antybakteryjne, więc oprócz odkamieniania jest także dobrym środkiem dezynfekującym. 

Jednym z najszybszych i najłatwiejszych sposobów czyszczenia ekspresu do kawy jest użycie tabletek. Tabletki te, zwykle wykonane z nadwęglanu sodu, szybko rozpuszczają się w gorącej wodzie i usuwają olejki, fusy i inne resztki jedzenia, które gromadzą się w ekspresie. Aby użyć tabletek, opróżnij sitko i przepłucz portafilter. Umieść jedną tabletkę w portafiltrze, przepuść przez niego wodę, aż tabletka całkowicie się rozpuści, a następnie ponownie go przepłucz. Po zakończeniu pracy wypłucz wszystkie elementy świeżą wodą, a następnie włóż je z powrotem do ekspresu.