Jak wyczyścić grilla? - Przewodnik krok po kroku

Regularne czyszczenie grilla jest niezbędne do utrzymania wydajności i bezpieczeństwa Twojego gazowego lub węglowego urządzenia. Z czasem tłuszcz i resztki jedzenia mogą gromadzić się na rusztach, palnikach i innych elementach, prowadząc do nierównomiernego nagrzewania się, potencjalnego zagrożenia pożarem i nieprzyjemnych smaków potraw.

• Zapewnia optymalną wydajność gotowania: Brudny grill może powodować nierównomierne nagrzewanie się, co prowadzi do niedogotowanych lub przypalonych potraw. Regularne czyszczenie pomaga usunąć wszelkie nagromadzone zanieczyszczenia, gwarantując, że grill będzie się nagrzewał równomiernie i perfekcyjnie przyrządzi Twoje dania.
• Zapobiega zagrożeniom pożarowym: Tłuszcz nagromadzony na Twoim grillu może się zapalić i spowodować zagrożenie pożarowe. Myjąc swoje urządzenie na tyle często, aby nie było na nim nadmiaru tłuszczu i pozostałości, zmniejszasz ryzyko pożaru i zapewniasz bezpieczeństwo.
• Przedłuża żywotność Twojego grilla: Dobrze utrzymany grill działa dłużej niż ten, który jest zaniedbany. Regularne czyszczenie pomaga zapobiegać korozji i innym uszkodzeniom spowodowanym przez osad, zapewniając, że Twój grill będzie służył przez wiele kolejnych sezonów.
• Poprawia smak potraw: Brudny grill może przenosić nieprzyjemne aromaty na Twoje jedzenie, psując smak posiłku. Systematycznie usuwając pozostałości zagwarantujesz, że Twoje jedzenie będzie smakować doskonale za każdym razem.

Wskazówka: Podstawowe metody czyszczenia wymienione powyżej są praktycznie identyczne dla grilli gazowych i węglowych, z wyjątkiem tego, że grille węglowe mają mniej elementów do czyszczenia.

Najpierw należy rozpalić grill i zamknąć pokrywę, pozwalając mu osiągnąć maksymalną temperaturę (co najmniej 30 minut). Pomoże to wypalić wszelkie przyklejone resztki lub tłuszcz.

Gdy grill jest już gorący, możesz skorzystać z drucianej szczotki zanurzonej w ciepłej wodzie z mydłem, aby zetrzeć osad z węgla z rusztów. Pozwoli to zapewnić, że Twoje jedzenie będzie się smażyć równomiernie i że żadne niepożądane smaki nie zostaną dodane do Twojego posiłku. Po wyczyszczeniu rusztów, ważne jest, aby wyłączyć dopływ gazu i odłączyć zbiornik propanu. Pomoże to zapobiec wyciekom gazu lub innym zagrożeniom.

Na koniec, pozwól grillowi całkowicie ostygnąć przed zakończeniem czyszczenia. Zapobiegnie to wszelkim poparzeniom lub urazom podczas czyszczenia reszty grilla.

Jeśli chodzi o czyszczenie grilla węglowego, proces jest nieco prostszy. Zacznij od wyrzucenia wszelkich starych brykietów węgla drzewnego do metalowego pojemnika. Dzięki temu łatwiej będzie wyczyścić grill i uniknąć wylatujących popiołów. Następnie, korzystając ze szpachli lub skrobaczki, usuń z rusztów i innych elementów wszelkie pozostałości po węglu.

Po tym, jak grill wystarczająco ostygnie, ważne jest, aby dokładnie oczyścić ruszty i listwy aromatyzujące. W tym celu należy zdjąć je z grilla i całkowicie zanurzyć w wannie wypełnionej ciepłą wodą z mydłem. Dzięki temu brud i zanieczyszczenia poluzują się i zejdą z łatwością. Warto pozwolić im się moczyć przez co najmniej 30 minut, aby zapewnić dogłębne czyszczenie.

Oprócz rusztów i listew aromatyzujących, należy również usunąć wszelkie inne zdejmowane elementy, takie jak pokrętła sterujące palnikami, stojaki do podgrzewania i tace na tłuszcz. Dzięki temu będzie można je wyczyścić osobno i dokładniej.

Po namoczeniu rusztów nadszedł czas na szorowanie grilla. Aby to zrobić, można użyć szczotki drucianej lub szczotki do grilla, specjalnie zaprojektowanej do tego zadania. Zacznij od szczotkowania rusztów w ruchu tam i z powrotem, skupiając się na wszelkich obszarach z widocznym osadem. W razie potrzeby wywieraj nacisk, aby upewnić się, że skutecznie usuwasz wszystkie pozostałości.

WSKAZÓWKA: Ocet i soda oczyszczona mogą być skutecznym i naturalnym sposobem na czyszczenie rusztów grilla, jeśli występują jakieś uciążliwe zanieczyszczenia.  Te  „alternatywne” środki czyszczące pomogą poluzować wszelkie cząstki żywności lub brud i stworzyć reakcję chemiczną, powodując, że będzie się pienić i bulgotać. Przy użyciu tej pasty wywieraj nacisk podczas mycia, aby mieć pewność, że skutecznie usuwasz wszystkie zanieczyszczenia z rusztów. 

Extra Wskazówka: Można również zastosować sok z cytryny na powierzchni rusztów. Pozostaw go na trochę, a następnie użyj szczotki do grilla, aby wyszorować ruszty.

Po umyciu rusztów, opłucz je dokładnie wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości i roztwór czyszczący. Wysusz ruszty czystym ręcznikiem lub pozwól im wyschnąć całkowicie przed ponownym zamocowaniem ich do grilla. Ważne jest również, aby dokładnie sprawdzić palniki pod kątem wszelkich oznak korozji lub przeszkód, które mogą utrudniać działanie otworów emitujących płomień.

Po zakończeniu czyszczenia rusztów, użyj ciepłej wody z mydłem do wyczyszczenia szczotki do grilla. Opłucz ją dokładnie i pozwól jej całkowicie wyschnąć przed ponownym użyciem.

Po wyczyszczeniu rusztów istnieje kilka dodatkowych kroków, które możesz wykonać, aby upewnić się, że Twój grill jest w pełni wyczyszczony i gotowy do ponownego użycia.

Używając dużej gąbki kuchennej, umyj całą zewnętrzną część grilla, przecierając ją mieszaniną czystej wody i kilku łyżek płynu do naczyń.  Obejmuje to uchwyty, pokrętła i wszelkie inne powierzchnie, które mogły zgromadzić brud, kurz lub tłuszcz. Jeśli Twój grill jest wykonany ze stali nierdzewnej, możesz użyć środka do czyszczenia stali nierdzewnej, aby nadać mu polerowane wykończenie.

I na koniec, ważne jest, aby prawidłowo złożyć wszystko przed odpaleniem grilla ponownie. Poświęć więc trochę czasu na ponowne podłączenie zbiornika z propanem, upewniając się, że jest bezpiecznie na miejscu, a następnie zamknij pokrywę. Włącz grill i pozwól mu się rozgrzać przez co najmniej 15 minut. To nie tylko pomoże spalić wszelkie pozostałości po czyszczeniu, ale także przyprawi żeliwne ruszty, nadając potrawom ten pyszny, dymny smak. Po upewnieniu się, że wszystko działa poprawnie, wyłącz grill i przygotuj się do przyrządzania pysznych polędwiczek, kiełbasek i steków. I nie zapomnij zaprosić kilku przyjaciół, aby cieszyć się tą ucztą razem z Tobą!

EXTRA WSKAZÓWKA: Zanim ponownie zaczniesz grillować, posmaruj ruszt lekką warstwą oleju spożywczego lub sprayu zapobiegającego przywieraniu. Pomoże to zapobiec przyklejaniu się potraw i ułatwi czyszczenie rusztów przy następnym użyciu grilla.

Regularne czyszczenie grilla po każdym użyciu jest niezbędne do utrzymania jego funkcjonalności i zapobiegania gromadzeniu się tłuszczu i brudu. Poświęć około pięciu do dziesięciu minut swojego czasu na wytarcie rusztów i usunięcie wszelkich resztek jedzenia lub nadmiaru oleju. Nie tylko zapobiegnie to zapaleniu się płomieni i potencjalnym zagrożeniom dla zdrowia, ale także sprawi, że Twój grill będzie służył dłużej.

Jednak nie chodzi tylko o rutynowe czyszczenie. Dokładniejsze, gruntowne czyszczenie jest również konieczne, aby zapewnić, że Twój grill będzie w doskonałej formie. W zależności od rodzaju grilla, jaki posiadasz, proces ten może zająć od 30 minut do godziny.